Овощи для чего они нужны.

Мы на протяжении всей жизни слышим фразу: «Надо есть овощи». Мамы в детстве нам это говорили, врачи утверждают, что овощи это обязательные продукты, которые должны быть в вашем рационе каждый день, желательно в большом количестве.  Давайте разберем, для чего же все-таки мы должны есть овощи и что нам это дает.

Когда человек употребляет в пищу овощи, он ощущает чувство легкости, пища переваривается быстрее и не возникает чувства тяжести, а за счет клетчатки в составе овощей мы остаемся на долгое время сытые, так как она разбухает в организме. Все диетологи в голос говорят, что овощи должны составлять большую часть вашего рациона. Овощи с одной стороны полезнее, чем фрукты тем, что в составе овощей не большое содержание сахаров и кислот, поэтому не рекомендуется, есть фрукты на завтрак. Тем самым при употреблении овощей наша зубная эмаль и кишечный тракт остаются здоровой, а фруктовые кислоты разрушают ее.

В составе овощей практически нет жиров, таким образом, они не откладываются на проблемных зонах. Можно сказать, что овощи имеют отрицательную калорийность, так как  организм тратит больше энергии для переваривания овощей, чем он получает калорийности. В бонус овощи как щетка, хорошо чистят кишечник из-за клетчатки в составе.

Польза для организма при употреблении овощей в пищу.

1. Витамины.

Во всех овощах без исключения большое количество витаминов. При употреблении овощей ежедневно, вам не придется дополнительно пить аптечные витамины, так как вашему организму будет достаточно. По количеству витаминов в составе с овощами могут сравнится только фрукты.

• Углеводы.

Все мы знаем, что углеводы дают большое количество энергии. Тем самым мы будем более энергичны, если к каждому приему пищи будем включать овощи. Мало того, что в овощах больше количество углеводов в составе, так мы не получаем лишние жиры, так как его количество в составе незначительное.  А получаем энергию из-за крахмала и отличный метаболизм из-за клетчатки, которая как щетка отчищает наш организм.

• Экономия времени.

Ни для кого не секрет, что овощи можно кушать сырыми, делать различные салаты. Тем самым мы экономим время, не приходится стоять у плиты и пол вечера готовить ужин. Мало того, что это полезно, так это еще и безумно вкусно. Элементарный салат с огурцов и помидоров, заправить маслом или не жирной сметаной и вкуснейший и полезный ужин готов, а если овощи еще и с вашей грядки, то лучше ничего придумать нельзя.

Но не следует переходить на овощное питание, так как для организма важны белки, а так же полезные и правильные жиры. 

• Иммунитет

Мы уже разобрали, что овощи полны клетчатки. А клетчатка отчищает кишечник и восстанавливает микрофлору кишечника. Так причем тут иммунитет и кишечник?  На самом деле в кишечнике состоит большая часть иммунных клеток, более 80% именно в кишечнике. Так что если вы часто простужаетесь, это еще один повод, чтоб начать употреблять большее количество овощей в пищу.

• Снижение веса

Так как в овощах большое количество клетчатки, она не только отчищает кишечник от «старых» и опасных загрязнений, но и так же выводит все лишние сахара и липиды, а они замедляют процесс усвоения в организме. Таким образом, клетчатка помогает нам избавиться от лишних килограмм и помогает ускорить метаболизм, что позволит нам эффективнее бороться с ненавистными килограммами.