Овощи и их польза.

В прошлой статье мы разобрали, для чего нам нужны овощи. Теперь стоит узнать их поближе. В этой статье вы найдете разбор различных овощей по составу. Какие макро и микроэлементы сдержаться в тех или иных овощах, а так же не забудет про витамины.

Картофель

Картофель это один из самых популярных овощей в нашей жизни. Мы едим его с самого детства. Он добавляется почти во все супы. Гарниры из него можно сделать разнообразные. Давайте посмотрим, что получает наш организм при употреблении картофеля в пищу.

Начнем с КБЖУ картофеля на 100 грамм продукта.

Калорийность: 77 Ккал.

Белки: 2,05 гр.

Жиры: 0,1 гр.

Углеводы: 17,5гр.

В картофеле огромное содержание Витаминов:  В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, Е, К. Так же в составе есть Бета-Каротин. Так же в картофеле отличный состав микроэлементов: Калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, селен, цинк, марганец, медь.

Картофель не запрещают и при похудении, но способ приготовления следует выбирать самый быстрый, так как не успевает выделиться большое количество крахмала.

Морковь

Морковь так же один из овощей который всегда есть у каждого дома. Без моркови так же не обходится ни один суп. Если вы придерживаетесь правильного питания, то можно морковью похрустеть перед телевизором. Что же мы получим употребляя морковь.

Начнем с КБЖУ моркови  на 100 грамм продукта.

Калорийность:  32 Ккал.

Белки:  1,3гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Состав Витаминов таков: каротин, В, Е, РР, К, аскорбиновая кислота. А также такие микроэлементы как: калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор.

Из-за большого количества каротина в составе, морковь положительно влияет на зрение, укрепляет сетчатку глаза и предотвращает появления неприятных глазных болезней.

Огурцы

В летний сезон особенно приятно употреблять в пищу этот хрустящий овощ. Когда огурцы имеют шикарный, стойкий, летний аромат, устоять перед ними просто невозможно.

Начнем с КБЖУ огурцов на 100 грамм продукта.

Калорийность: 14 Ккал.

Белки: 0,8 гр.

Жиры: 0,1 гр.

Углеводы: 2,5 гр.

Состав Витаминов: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, Бета-каротин, Холин. При употреблении огурцов, вы получите следующие макро и микроэлементы: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Фосфор, Железо.  Из-за достаточного количества калия, огурцы помогают работе сердца и сосудов. А так же с такой калорийностью, его можно есть на ночь.

Помидоры

Наш любимый салат с помидорами и огурцами, какой же он вкусный, что получает организм от огурцов, мы уже разобрали, а что содержит помидор?

Начнем с КБЖУ томатов  на 100 грамм продукта.

Калорийность: 17  Ккал.

Белки: 0,9 гр.

Жиры: 0,2 гр.

Углеводы: 3,9 гр.

Помидоры (томаты) на 95% состоят из воды, они совершенно не уступают количеству воды в составе огурцам. Витамины в томатах: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, D, РР, К, Бета-Каротин. Макро и  микроэлементы в составе помидор:  Натрий, Калий, Фосфор, Кальций, Магний, Селен, Железо, Цинк, Медь, Фтор, Ликопин.  Из-за ликопина в составе, люди, употребляющие достаточное количество томатов в пищу, меньше подвергаются солнечным ожогам.

Болгарский перец

Болгарский перец довольно сладкий, из-за этого его многие любят, А вы задумывались, что получает наш организм, когда мы употребляем данный перец? Разберем красный болгарский перец, как вы знаете так же есть желтый и зеленый.

Начнем с КБЖУ болгарского перца  на 100 грамм продукта.

Калорийность: 27 Ккал.

Белки:1,3  гр.

Жиры: 0,1гр.

Углеводы: 5,3 гр.

Химический состав болгарского перца, довольно богат. В состав перца входят такие Витамины как: А, Бета-Каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР. А так же такие макро и микроэлементы как: Калий, Кальций, Кремний, Магний, Натрий, Сера, Фосфор, Хлор, Бор, Железо, Йод, Кобальт, Литий, Марганец, Медь, Молибден, Никель, Селен, Фтор, Хром, Цинк. В данном перце содержится «почти» вся таблица Менделеева.

Вы можете узнать состав Перца Чили, редиса, кукурузы, зеленого горошка и баклажана вы найдете по ссылке. А так же состав: кабачков, тыквы, брокколи, цветной капусты и репчатого лука вы найдете по ссылке.